500 g d'anguilles 200 g d'oseille 150 g d'épinards une poignée de persil deux branches d'estragon un peu de sauge une brindille de thym une ...

Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement dans la moitié du beurre et l'huile. Assaisonnez-les, laissez-les cuire 30 mn à feu ...

Pour 6 personnes : une poulette de Bresse découpée en petits morceaux 100 g de beurre 2 oignons moyens une bouteille de champagne brut 50 cl de ...

Préparation 15 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 4 côtes d'agneau un peu de menthe séchée 2 sachets doses de menthe 2 petites ...

1 kg de courgettes, 250 g de crème de noix de coco congelée, 2 feuilles de laurier, 2 c à café de beurre clarifié, 1 gros oignon, 1 c à café ...

Supprimez les feuilles à la base des artichauts. Avec un couteau raccourcissez la pointe des artichauts de 4 ou 5cm. Versez dans une marmite 3 ...

Mélangez 200 g de crème fraîche avec 1 c à soupe de dill (aneth) haché ou de menthe ou de basilic. Salez poivrez. Avec le dill cette sauce ...

1 tasse de sucre 1 tasse de cerneaux de noix 3 tasses de farine 1 tasse 3/4 de crème ou de lait (ou moitié moitié) 1 cuillerée à café de ...